Hoe maakt u de beste cappuccino?
Iedereen weet wel wat een cappuccino is, maar hoe zet je eigenlijk de beste cappuccino? . Cappuccino is een dubbele espresso met warme opgestoomde melk en melkschuim. Voor de beste cappuccino moet de verhouding tussen deze drie gelijk zijn.
- Om te beginnen moet er eerst een espresso worden gezet. Espresso is een sterkere soort koffie
- Daarna moet er (bij voorkeur volle) melk worden opgestoomd. Dit kan worden gedaan door de melk in een melkkannetje te gieten en een stoompijpje te gebruiken in het kannetje
- Giet daarna de melk over de espresso heen. Het is hierbij de bedoeling dat de warme melk ietwat mengt met de koffie
- Het overgebleven melkschuim wordt over dit geheel heen gegoten. Het melkschuim moet deze keer op het geheel blijven liggen. Het schuim moet dus juist NIET mengen met de espresso en opgestoomde melk
En klaar is uw cappuccino. Proost en geniet ervan!